둔하고 턱이 막힌 ‘둔한’ 오늘은 콜레스테롤을 낮추는 고지혈증 식이요법 – 음식을 가져왔습니다.
콜레스테롤 수치를 약 없이 음식만으로 낮추는 비장의 무기를 가르쳐 줍니다.
고지혈증 식이요법 밥과 반찬 그리고 비장의 무기혐의 전자혈에서 먼저 배운 것을 정리하고 들어갑니다.
혈중 콜레스테롤 수치가 높다면?1. 간에서 많이 생산 2. 제대로 사용되지 않음 3. 청소와 배출 문제
스타틴 계열 콜레스테롤 약은 간이 콜레스테롤을 생산하는 것을 억제하고 수치를 줄이는 약으로 세계에서 가장 잘 팔리는 약입니다.
그러나 약이라고 하는 것은 모든 문제를 해결해 주는 것은 아닐 것입니다.
그래서 우리 스스로도 뭔가를 만들어 봅시다음식으로.
콜레스테롤 생성을 억제하는 것은 약에 맡겨 콜레스테롤을 잘 배출시키는 작전을 세웁시다.
배출시키는 경로는 대변입니다.
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간은 콜레스테롤을 가지고 담즙을 만듭니다.
보통 500ml~1L까지 만듭니다.
만들어진 담즙은 간에서 흘러나와 담낭에 쌓여 있었는데, 우리 몸이 지방질 음식을 먹으면 소장에서 휙 나와 지방을 잘게 쪼개 그것을 흡수시키려고
그런데 간은 그 담즙에서 그 주성분인 담즙염을 90% 정도를 소장에서 재흡수합니다.
이렇게 담즙염이 간으로 돌아가기 직전에 걸레질을 하듯이 살짝 쓸어서
대장으로 끌고 가면 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
담즙은 콜레스테롤을 원료로 하는 것이기 때문에 재활용을 못하게 하면 간은 새로운 콜레스테롤을 만들어서 새롭게 담즙을 만들어야 하거든요.
이 작전을 수행하는 성분의 이름은 섬유질입니다.
섬유질이란: 사람의 소화 효소로는 분해되지 않는 탄수화물 각종 야채와 해조류에 많네요.
그런데 채소류 중에서 콜레스테롤을 낮출 수 없는 야채 섬유질도 있습니다.
모두 같은 섬유질은 아니에요.튼튼하거나 거친 나물 예) 상수리나무, 취나물, 무궁화 등의 종류는 셀룰로오스 성분의 섬유질로 물에 잘 녹지 않으면 그대로 변으로 나오는 식이섬유에 속합니다.
세균도 이건 잘 못 먹어요.
간에서 나온 담즙을 잘 흡착하려면 이 섬유질이 두 조건을 충족해야 합니다.
첫째: 물에 잘 녹아야 하고(수용성), 둘째: 물을 잘 빨아들여 끈끈한 젤을 형성해야 합니다.
그래야 이 끈끈한 섬유질 젤이 국물을 끌어 대장으로 갑니다.
그러면 게임은 끝난 거예요.간이 담즙염을 다시 회수할 수 없어요.그러면 간은 천상 다시 콜레스테롤을 만들어서 담즙을 생성해야 합니다.
이렇게 되면 혈중 콜레스테롤이 낮아지네요.
그런데 섬유질을 먹어도 약을 먹는 것처럼 확 수치가 획기적으로 낮아지지는 않습니다.
하지만 음식으로 이 정도 할 수 있으면 훌륭해요.
정리해 보면 수용성이면서 젤 형성을 잘하는 섬유질 주변을 자주 접할 수 있는 음식에는 무엇이 있을까요?
두 가지 알려드리고요록으로 하나 더 알려드릴게요.
첫째 : 늘보리입니다.
늘보리는 혈당치도 낮추지만 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다.
늘보리에 들어있는 특별한 섬유질의 이름은 베타글루칸입니다.
베타카로틴이 아닌 베타글루칸입니다.
물에 잘 녹고 점성이 있어 젤을 잘 형성합니다.
그리고 장내 미생물의 좋은 먹이가 됩니다.
장내 미생물들은 이 베타글루칸을 먹고 짧은 사슬의 지방산을 만듭니다.
그러면 잡균 번식을 억제할 수 있고, 장에 흡수되면 대사를 개선하는 효과가 있어요.
한국에서는 2종류의 보리가 재배되고 있습니다.
쌀보리와 겉보리입니다.
바깥 해자를 껍질(단풍) 벗긴 것이 누르보리입니다.
자,늘보리의섬유질함량을살펴보도록 하겠습니다.
백미 1% 미만 현미 2.5% 쌀보리 12.8% 늘보리 20.8% 늘보리가 갑입니다.
콜레스테롤이 높으면 늘 보리의 압맥으로 지은 밥.
콜레스테롤을 낮추는 고지혈증 식이요법 – 음식의 두 번째 : 다시마입니다.
삼다시마!
느낌 알죠? 끈적끈적~ 섬유질 이름은 알긴산이라고 부릅니다.
말린 다시마 말고 삼다시마로 된장에 살짝 찍어 드세요.알긴산이 담즙과 콜레스테롤을 확실히 잡아 항문에 잡히게 됩니다.
그래서 변비에도 좋아요. 미역과 매생이도 좋아합니다.
세 번째 비장의 카드는 보너스입니다.
실림입니다 인도에서 채취할 수 있는 식물
차전자혈 섭취시 중성지방 감소 LDL 콜레스테롤 감소 HDL 콜레스테롤 증가 혈당도 낮아지는 약도 아닌 게~미국 FDA는 차전자혈 식이섬유를 하루 7g 이상 섭취하면 ‘심혈관질환 위험을 낮출 수 있다’는 말을 써도 된다고 했다.
식품의약품안전처에서도 차전자혈이 ‘혈중 콜레스테롤 개선에 도움이 된다’는 기능 인정
이런 차 껍질을 식사 직전 또는 밥을 먹을 때 함께 먹으면 뱃속에서 부풀어올라 젤을 형성하고 소장에 분비되던 담즙을 꾹 잡아 소장, 대장을 지나면서 걸레를 휙 휘젓습니다.
장에 있던 중금속, 발암물질, 화학물질 추출
청소부 역할을 할 수 있습니다.
콜레스테롤 수치 개선을 위한 하루 용량은 미국 FDA 기준으로는 식이섬유로 7g, 국내 기준으로는 하루에 5.5g입니다.
제가 제안하는 용량은 한 번에 5그램, 하루에 2~3번 정도 먹는 거예요.다음 전자혈 복용 주의사항은 반드시 충분한 물과 함께 복용하시기 바랍니다.
결론입니다.
밥은 보리밥 반찬은 다시마, 부록으로 차 껍질
10분 7초
콜레스테롤을 낮춰주는 고지혈증 식이요법 – 음식
출처 : 콜레스테롤을 낮추는 3가지 놀라운 음식을 알려드립니다.
고지혈증 식이요법③
콜레스테롤을 낮추는 고지혈증 식이요법 – 음식 콜레스테롤을 낮추는 고지혈증 식이요법 – 음식