아침 과일주스 건강주스 한 잔!
다이어트 토마토 주스 만드는 법 토마토 주스 만드는 법 아침에 건강 주스 한 잔을 마시면 시원하고 배도 편해집니다.
그래서 요즘 매일 아침 다양한 건강 주스의 아침 주스를 마시려고 노력하고 있습니다.
우리 부부는 과일과 채소를 함께 믹서기에 갈아 해독주스로 즐기기도 하고 토마토만 갈아 다이어트 토마토주스 만들기로 즐기기도 합니다.
오늘의 주스는 아침에 과일주스 다이어트 토마토주스입니다.
토마토주스 만들때 물없이 100% 토마토만 넣고 체내 흡수율을 높여주는 올리브유와 단맛을 상승시키는 소금소량만 넣고 믹서기에 갈아주면 신선한 맛이 아침 주스로 마시면 왠지 건강해지는 느낌이 들어요~^^
토마토를 한 박스 사서 소분해서 주스로 만들어 먹을 건 삶아서 껍질까지 다 까서 냉동실에 얼려놨는데요.껍질을 벗겨 보관하기 때문에 토마토 주스로 만들어 마실 때도 편하지만 다양한 요리에도 편하게 활용할 수 있습니다.
소량이면 미리 삶아서 껍질을 벗겨 냉장고에 넣어두고 아침 주스로 매일 아침 갈아 마시면 조금 편할 것 같아요.토마토는 후숙과일로 빨갛게 익힐수록 단맛이 상승하며 생과로 외에 삶거나 요리를 해 드시면 체내 흡수율을 더욱 높일 수 있습니다.
아이들 간식 대용이나 건강 주스 음료로도 토마토 주스가 좋습니다.
아이들은 그래도 단맛이 필요하니 꿀을 추가해서 만들어주세요.
토마토 주스 만드는 법을 시작합니다.
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손질해서 토마토 껍질을 벗기고 냉동실에 보관하던 토마토예요. 냉동토마토라서 저는 실온에서 조금 해동시켜줬어요. 얼린 토마토를 믹서기에 갈아넣었더니 주스 느낌보다는 슬래시 아이스크림 같더라구요.만약 저처럼 냉동 토마토라면 좀 해동해서 믹서기로 갈아주세요.토마토는 갈아내기 쉬운 적당한 크기로 자릅니다.
요즘은 믹서기 성능이 좋아서 껍질까지 잘 썰린다는데 그래도 좀 까칠한 느낌이 드니까 토마토 껍질을 벗기고 갈아주세요.토마토 껍질 벗기기는 토마토를 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 30~40초 정도 굴리면서 삶습니다.
찬물에 직접 담가 열을 식히면 토마토 껍질이 벗겨지기 쉬워집니다.
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토마토 껍질 벗기기, 보관, 후숙 등은 여기서 참고하시기 바랍니다.
토마토 껍질 벗기기, 보관, 후숙 등은 여기서 참고하시기 바랍니다.
토마토 주스를 만드는 방법으로는 소량의 소금은 토마토의 단맛을 더욱 높여줍니다.
올리브 오일을 넣으면 체내 흡수율을 높여줍니다.
꿀은 토마토의 단맛에 맞게 취향대로 조절해서 넣어주세요.다이어트 토마토 주스라면 꿀은 생략하셔도 됩니다.
믹서기로 갈아요.토마토 효능은 붉은색 리코펜 성분이 콜레스테롤 축적을 방지하고 고혈압에 도움을 주며 혈당지수가 낮아 포만감을 오래 유지하는 다이어트에도 도움이 됩니다.
토마토 칼로리는 100g당 13~20kacal로 보통 토마토 1개 열량이 20~24kacl 정도입니다.
칼로리도 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 하시는 분들께도 good~!
미리 토마토 삶아 손질만 해놓으셔도 매일 아침 편안하게 토마토 건강 주스로 만들 수 있습니다.
올리브 오일과 소금을 소량 첨가하여 아침 과일 주스로 만들어 건강하게 즐기세요.칼로리도 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 하시는 분들께도 good~!
미리 토마토 삶아 손질만 해놓으셔도 매일 아침 편안하게 토마토 건강 주스로 만들 수 있습니다.
올리브 오일과 소금을 소량 첨가하여 아침 과일 주스로 만들어 건강하게 즐기세요.